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酸甜可口的鸡排面

时间:2016-01-25 17:59  来源:滚动新闻  作者:www.hnhrsc.com

酸甜可口的鸡排面

  

酸甜可口的鸡排面

  

酸甜可口的鸡排面

  

酸甜可口的鸡排面

  爱吃面,各种各样的面。

  今天本来就是想吃面,想想女儿可能会不喜欢,

  寻思着给妞儿做点啥呢,想到了鸡排,前几天吃了煎的,今天再变变样子来吃一次吧。

  鸡排先煎然后再烩,有汤有肉,这一份鸡排面也很讨喜呢。酸甜口味儿的肉啊菜啊总是很讨小朋友们的喜欢,这样做不会错的。

  材料:小鸡胸肉 黄心菜 面条 葱 姜

  调料:盐 生抽 醋 糖 蕃茄酱 淀粉 料酒 黑胡椒

  做法:

  1、鸡胸肉三块。

  2、将鸡胸肉用刀拍平变大,加上生抽料酒盐和黑胡椒抓均匀。

  3、葱切段,,姜切片,准备调料汁,这里用到了蕃茄酱盐糖生抽和醋。

  4、腌好的鸡肉拍上干粉。

  5、平底锅倒油烧热,一定要购热才下肉块。

  6、煎至两面变黄出锅。

  7、将鸡排改刀成小块。

  8、回锅,加上葱姜,倒入料汁,加上一点儿高汤,大火烧开。

  9、转小火煨炖入味儿。出锅放葱花就好了。

  

酸甜可口的鸡排面

  面条煮好后,浇上煮好的肉,拌着吃吧,煮面的同时可以煮些青菜。

  小贴士:

  1、这样的菜,配米饭也是很好的。

  2、各种面条都可以搭配,做成酸汤面也很好的。

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